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uanppetitlich, schädlich und auch gefährlich

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5 Mitglieder, 32 Beiträge, gegründet von martin

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Diskussionsverlauf: Schimmel

17.02.2018 22:16 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! martin teilen

17.02.2018 22:16        martin Geteilt in Profil Profil martin

17.02.2018 23:47 Sonne - positiv bewerten nach Login! 1    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! AN  Andreas teilen
Im Grunde handelt es sich bei Schimmel ja um einen Pilz.
Wie bei allen Pilzen stellt der sichtbare Teil in der Regel den kleinsten Teil dar.
Somit kann wirklich davon ausgegangen werden, dass das gesamte Lebensmittel betroffen ist.
Das ist auch dann so, wenn man nur einen kleinen schimmligen Bereich mit dem Auge erkennt.

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18.02.2018 00:59 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! martin teilen
@Andreas: ich sage nur Graukäse:..

18.02.2018 01:41 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! AN  Andreas teilen
Das auf den Graukäse ist aber harmloser Kulturschimmel.

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18.02.2018 02:16 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! martin teilen
aber ich habe ihn nicht essen können, nachdem die ersten grünen Flecken auf der Oberfläche waren, ich weiss, dein Onkel...

18.02.2018 09:47 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! AN  Andreas teilen
:-)


Große Ansicht

18.02.2018 12:08 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! martin teilen
uh, Andreas, ich habe gerade gefrühstückt....

18.02.2018 12:08        martin Geteilt in Profil Profil martin

18.02.2018 14:35 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  ON! kreutzer teilen
kann man bei pferdeleberkäs davon ausgehen, keinen schimmel zu essen?

18.02.2018 14:36 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! martin teilen
ha, ha

18.02.2018 17:54 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! Dino teilen
Gorgonzola isst ja wohl auch ...

18.02.2018 18:28 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! martin teilen
aber der Roquefort ist besser...

18.02.2018 19:56 Sonne - positiv bewerten nach Login! 1    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! Dino teilen
Ist auch Blauschimmel.

Roquefort pur ist nicht mehr jedermanns Sache - und die Italiener können diesbezüglich schon was. Die gute Ware gibt es aber bei uns fast nicht.

18.02.2018 19:57 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! martin teilen
also der Roquefort kann schon was

18.02.2018 20:11 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! AN  Andreas teilen
Empfehlenswerte schwedische Delikatesse.

schweden-tipp.de/surstroemming-fisch-dose-vergammelt/

18.02.2018 20:15 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! Dino teilen
Ursprünglich haben sie ihn ja vergraben ....

18.02.2018 20:18 Sonne - positiv bewerten nach Login! 1    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! AN  Andreas teilen
Sehr vernünftig.
Im Idealfall sollte er auch nicht mehr ausgegraben werden.
;-)

18.02.2018 20:44 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! martin teilen
grauslich...

18.02.2018 20:50 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! Dino teilen
Matjes entsteht auch durch enzymatische Reifung - kannten die Römer schon

18.02.2018 20:53 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! martin teilen
und die Ägypter lösten schon Austernablagerungen in Essig auf

18.02.2018 20:57 Sonne - positiv bewerten nach Login! 1    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! AN  Andreas teilen
Isländische Spezialität: Hákarl
Schon einmal Gammelhai versucht?

www.youtube.com/watch?v=ycHywCLuQyw
(Video hier anzeigen)

18.02.2018 22:06 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! martin teilen
gut, dass mein Abendessen schon den Magen passiert hat...

18.02.2018 22:07        martin Geteilt in Profil Profil martin

18.02.2018 22:17 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! Dino teilen
Jetzt noch schnell ein guter Kaffee - wie wärs mit einem Kopi Luwak ...

18.02.2018 22:18 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! martin teilen
ist das der indonesische, der von Katzen in deren Darm fermentiert wird? Nein, Danke.

18.02.2018 22:46 Sonne - positiv bewerten nach Login! 1    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! Dino teilen
Ja

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