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eklige Lebensmittel

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7 Mitglieder, 95 Beiträge, gegründet von martin

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Diskussionsverlauf: Separatorenfleischwurst

06.01.2018 16:37        Dino folgt der Diskussion...

06.01.2018 16:51 Sonne - positiv bewerten nach Login! 1    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  ON! Dino teilen
Das ist leider nur die halbe Wahrheit. Gegen diese Zutaten hätte ich für Brät noch wenig einzuwenden, denn frisch ist das an den Knochen verbliebe Fleisch so übel nicht - ganz im Gegenteil (da stört mich Putenfleisch schon mehr).

ABER - Industrie wird die Sache schon weniger gustiös, denn da wird das verbliebene Knochenfleisch chemisch abgelöst (nicht bei uns) und auch noch gestreckt was das Zeug hält (und nicht nur mit Wasser um die Masse verarbeiten zu können) - und da kann dann auch schon Mal in der Erzeugung aus Transportgründen dehydriert werden usw.. - also überall wo ein Hinweis auf Formfleisch enthalten ist, verweigere ich das Produkt.

Andererseits habe ich einen "Spion" beim grössten Wurstwarenerzeuger des Landes (Radatz) - der sagt, es ist beeindruckend welch hochwertiges Fleisch da selbst für Streichwurs verwendet wird - abgesehen davon, dass die Produktbezeichnungen ein wenig irreführend sind - in "Kalbsleberstreich" ist nicht viel Kalbsleber - und Streiche sucht man sowieso vergebens :o)

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06.01.2018 17:46 Sonne - positiv bewerten nach Login! 1    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  ON! martin teilen
Igitt!!!!! >Heute gehe ich zu meiner Mutter, da gibt's Lachs. Ich hoffe bei Fischen gibt's so in der Art nicht. Allerdings kaufe ich nie mehr im Lebensmittelhandel Herings-und andere Fischsalate - im "Spiegel" stand nämlich mal, dass die Lebensmittelketten die Preise diktieren und dass die in diesen Salaten Abfälle aus der Biotonne verwenden. Die EU sollte endlich mal was sinnvolles tun und die Lebensmmittelbranche besser überwachen, anstatt sich von Lobbyisten bestechen zu lassen.

06.01.2018 17:46        martin Geteilt in Profil Profil martin

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06.01.2018 19:45 Sonne - positiv bewerten nach Login! 1    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  ON! Dino teilen
Bitte keine Einmischung der EU in Lebensmittelangelegenheiten - das ist bis jetzt noch jedesmal komplett in die Hose gegangen - aber so richtig

06.01.2018 19:52 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  ON! martin bearbeitet | teilen
Hast recht, die machen ja alles falsch, was nur falsch zu machen ist. Wie können diese Knallchargen nur einem Juncker huldigen?

Noch was: ich hab ja bei meiner Mama gerade einen traumhaften Lachs gegessen. Habe ihr das von der Seperatorenwurst erzählt - sie hat mich da nur gross angeschaut und gefragt: sag mal, dein Grossvater war ja Fleischhauer - warum glaubst du, hat er zwar Speck gegessen, aber nie so etwas wie Pikant- und Extrawurst?

06.01.2018 20:01 Sonne - positiv bewerten nach Login! 1    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  ON! Dino teilen
Riech Mal an Wurst mit Brät bei uns (z-B. normale Extra) und dann riech an einer echten Mortadella - ich denke das beantworte viele Fragen.

Dein Opa wird wohl recht großzügig gewesen sein, und ein paar Bröserl Mehl werden auch den Weg hineingefunden haben.

ABER: Gegen Restfleich an Knochen wäre nichts einzuwenden - ganz im Gegenteil. Also wenn nur das verwurstet wird, was sich as Formatgründen nicht anderweitig verkaufen lässt, das wäre kein Problem, ganz im Gegenteil

Nur glaube ich nicht, dass sie das so "abnagen" wie wir uns das vorstellen, ich fürchte ja, dass da mitunter recht viel Chemie im Spiel ist ....

06.01.2018 20:04 Sonne - positiv bewerten nach Login! 1    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  ON! Dino teilen
Du weißt, ich esse fast alles (was nicht stimmt, aber ich mich stören viele Dinge nicht, wo manche Stadtmenschen Ekel empfinden).

Aber ich hatte jahrelang eine echte Abneigung gegen Brät - und habe immer möglichst grobe Salami bevorzugt.

Und was mein Informant von Radatz betrifft - den kenne ich gut -also dem vertraue ich diesbezüglich voll..

06.01.2018 20:14 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  ON! Dino teilen
Die EU unterstützt den Dreck der Lebensmittelgiganten - und behindert die Kleinstproduzenten, wobei genau die können sowieso nur überleben, wenn sie höchste Qualität liefern. Für mich ist dieses Segment sogar das allergrösste Ärgernis der EU..

Und ich wäre mir bei Fisch auch nicht so sicher, wobei ich heute sogar Zuchtfische bevorzuge - halt aus guter Zucht.

06.01.2018 21:04        martin Geteilt in Profil Profil martin

07.01.2018 11:52 Sonne - positiv bewerten nach Login! 1    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! AN  Andreas teilen
Wie wahr.
Interessanter Artikel.

Scheinbar billiges Fleisch sei tatsächlich das teurere, sagte Weiger. Der Verbraucher müsse dreimal zahlen: "Einmal beim Kauf des Fleisches, dann mit Steuergeld für neue Ställe und Schlachthöfe und drittens für die Umwelt- und Gesundheitsschäden."

www.spiegel.de/wissenschaft/natur/f...

07.01.2018 14:05 Sonne - positiv bewerten nach Login! 1    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  ON! Dino teilen
Ich würde das übrigens nicht alleine am Fleisch festmachen - Lebensmittelmassenproduktion ist auch in anderen Segmenten kritisch - teils wahrscheinlich sogar noch ärger.

Beim Fleisch kommt noch das sichtbare Tierleid dazu - ich schreibe absichtlich sichtbar, denn wer sich Mal ein maschinell abgeerntetes Kornfeld angesehen hat, versteht was ich meine, das ist der reinste Tierfriedhof.

Von unsichtbaren Schäden, vom Bienensterben durch Pflanzenschutzmitteln will ich da noch gar nicht reden.

07.01.2018 17:10 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! AN  Andreas teilen
Da hängt natürlich viel dran.
Mit Einsparungen beim Fleischkonsum und bei der Fleischproduktion könnte aber wirklich sehr viel Energie eingespart werden.
Die sonstigen benötigten Ressourcen wie den Wasserverbrauch kommen dann zusätzlich noch dazu.

07.01.2018 17:21 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  ON! martin teilen
@Dino: wahnsinn, dachte gar nicht, dass du so "grün" und umweltbewusst bist. Wenn du jetzt noch die Dieselmotoren kritisch hinterfragen würdest... *POPO*

07.01.2018 18:18 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  ON! Dino teilen
Ich habe in manchen Umweltfragen in der Tat ein offenes Ohr. Und ich habe was gegen künstliche Lebensmittel, ja das stimmt.

07.01.2018 18:21 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  ON! martin teilen
Na, dann müsstest du ja auch was gegen Diesel haben, weil der kommt in der Natur so nicht vor

07.01.2018 18:22 Sonne - positiv bewerten nach Login! 1    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  ON! Dino teilen
Ich esse ihn aber nicht, und Starkstrom zur Nahrungsaufnahme würde ich auch nicht empfehlen ...

07.01.2018 18:23 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  ON! martin teilen
Aber im Unterschied zum Diesel kommt Elektrizität in der Natur vor....

07.01.2018 18:28 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  ON! Dino teilen
Allerdings habe ich noch nie einen Diesel besessen. Es ist aber sehr wahrscheinlich, dass ich mir jetzt einen zulege.

Das ist sogar extrem wahrscheinlich - denn es gibt da wen, der hat genau so einen, den ich jetzt besser brauchen könnte, der wiederum hätte lieber meinen. Dummerweise hat er Automatik, aber das ist wiederum im Stau ganz angenehm.

Solange sich mein Pendlertum auf 2x die Woche St. Pölten beschränkt, bleibt alles beim alten - es sieht aber im Moment ganz danach aus, als käme da noch 5 Mal Wr. Neustadt und noch einmal St. Pölten dazu -und zwar Woche für Woche.
Das ist für den kleinen Geländefloh zuviel - auch vom Treibstoff. So ein Diesel braucht auf der Autobahn die Hälfte ...

07.01.2018 18:29 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  ON! Dino teilen
Es gibt Pflanzenöle in der Natur, mit denen kann man einen Diesel betreiben.

07.01.2018 18:30 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  ON! martin teilen
Die armen Anrainer von St.Pölten und Wr.Neustadt...was wird da der Satrape vom ehemaligen Pröll sagen, wenn du NÖ mit NOx vollpumpst?

07.01.2018 18:31 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  ON! martin teilen
Die Produktion dieser Pflanzen erzeugt riesige Monokulturen, die den Boden auslaugen und hauptverantwortlich für das Insektensterben sind...

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