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Diskussionsverlauf: kaltgepressten Apfelsaft in Flaschen abfüllen   ¿!

30.10.2000 18:13 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! mimi1 teilen

Ich möchte kaltgepressten (!) Apfelsaft in Flaschen abfüllen, so dass er über den Winter konserviert ist. Wie mache ich das?

30.10.2000 18:51 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! LF  Labarama Freund teilen
muss abgekocht werden, damit man den apfelsaft konservieren kann.

30.10.2000 22:33 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! GN  gunnar naporra teilen
lass ihn zu apfelwein vergären. wie das geht, wird dir jede obstmosterei, vielleicht auch ein obst- und gartenbauverein sagen können.

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02.11.2000 14:16 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! AL  alexkere teilen
Hast du ein Vakuumgerät? Das geht nämlich auch! Voll luftleer = voll haltbar! Ansonsten bewahr doch die Äpfel auf! ;-)

02.11.2000 14:17 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! AL  alexkere teilen
Oder schreib doch ein mail an Jean Pütz (oder ähnlich)!

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08.11.2000 02:17 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! BO  bobo teilen
bei 80° ca. 20 min pasteuresieren lassen!!

08.11.2000 02:17 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! BO  bobo teilen
anonym,kann ich leiden wie fußpilz!!!! Wenn du einen einkochaperat hast dann, 20 minuten bei 80°C flaschen o. gläser abkühlen lassen!...... einlagern

!!  
15.01.2001 22:58 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  NO! HK  H.-Jupp König teilen
Wenn Du nicht kochen willst,kannst Du dem frisch gepressten ein Antigärmittel beigeben(umrühren) => jede Apotheke gibts Dir, sodass es nicht zum sooo guten MOUSCHT/MOST/APFELWEIN gärt ! => dann abfüllen oder noch einfacher in einem Glasballon (be)lassen bzw. Fässchen mit Hahn.

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