Also im Werbefilm klingt das alles gut. @Martin konnten sie dich mit diesem Video überzeugen?

mir wird schlecht!!!!

Hattest du wieder Schnecken?

davon kann einem nicht schlecht werden!

Dann werden´s Muscheln gewesen sein oder Krabbler irgend einer Art. ;D

Ich möchte gar nicht mehr wissen, was @martin sich alles in den Kropf tut. *flüster*

Ja, ist echt schlimm, hält ´n normaler Magen kaum aus. ...wenn man´s nur hört...

also, schon alleine der Anblick dieser Meeresfrüchteköstlichkeiten versetz meinen Magen in vorfreudige Extase

Und nachher wird´s dir wieder schlecht.

war nur einmal nach zu vielen ASustern - ich nehme an, dass du Austern auch nicht probieren willst, stimmt's

Selbst verständlich eß ich Austern unter keinen Umständen. So lange es die Möglichkeit gibt in Anstand und Würde zu verhungern, wird mir kein Insekt oder Kerbtier die Speiseröhre runterglibbern ebensowenig wie Schnecken und andere Tiere in der Art. Generell würd ich die aber auch nicht essen weil ich das mit meiner Etik nicht vereinbaren kann, weil sie mir zu klein zum Essen sind. Ich habe vor sehr vielen langen Jahren beschlossen, kein Tier zu essen von dem nicht wenigstens ein Mensch für mindestens einen Tag satt wird an dem er sonst nichts anderes mehr ißt. Das kleinste was ich also als Eßbar ansehe im tierischen Bereich wäre demnach in der Größe eines Huhns. ...ich will doch nicht gleich zum Massenmörder mutieren nur um einmal zu futtern.

auch eine Einstellung - meine Schwester hat mal in China kandierte Ameisen und in Wien karamelisierte Heuschrecken gegessen

Erschreckend, womit ihr euch nun schon ernähren müßt. Aber mit Care-Paketen halte ich mich noch zurück. Die sind viel zu lecker für Euch.

ich wäre scon mit schwäbischen Laugenbrezel zufrieden - denn die sind in Ostösterreich zu vergessen

Also ob man jemanden damit belohnen sollte, der ansonsten einen fragwürdigen Essensstil hat, weiß ich jetzt wirklich nicht. Da kommt bei mir nicht so viel Mitleid auf, daß ich da jetzt mit vollem ja sagen könnte.

Das sind so dekadente Probleme die kennt man auf´m Land nicht.

Leider ist es unmöglich welche zu schicken, da die Zeitnah nach dem Backen verzehrt werden müssen, sonst lohnt es sich nichtmehr sie zu verspeisen.

@Kaputnik: du kennst ja einen Brezelexperten - vielleicht kann der mal ein Demo-Video bzw einen Crash-Kurs machen, wie man dieses Brezel richtig macht?

Ich kenn von denen noch zwei. Geht ganz einfach, du machst erst mal den Brezeltaig so wie ´n Hörnchen, und dann verlängerst du den Taigling durch hin und her rollen an den Enden, wenn er dann ungefähr durch schwungvolles Rollen stark 60 cm lang ist dann kurz hoch damit, schlingen, dann wieder ablegen Enden festdrücken, nach dem Laugenbad beherzt einschneiden dann bei höchst möglicher Temperatur Backen. Fertig!

www.youtube.com/watch?v=nU1ZW-T2MKo
(Video hier anzeigen)

Nach langem suchen hab ich einen gefunden der´s kann.

danke!!!!

Das hier geht natürlich auch noch, da kann man gleich mehreren zusehen.
www.youtube.com/watch?v=QhYY_aZYTSA
(Video hier anzeigen)

Und das hier auf keinen Fall nachmachen! Ansehen zum sich schimmlig lachen geht aber zur Not schon. www.youtube.com/watch?v=hInXk5vFSaI
(Video hier anzeigen)