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Maultaschen

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5 Mitglieder, 14 Beiträge, gegründet von martin

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Diskussionsverlauf: Kulturbruch?

28.05.2020 01:14 Sonne - positiv bewerten nach Login! 1    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  OO! martin

@Kaputnik: kann man eigentlich Maultaschen auch mit Streichkäse essen? Ich denke da an den mit Konoblauch bzw Meerrettich (mir fällt der Name nicht ein, meine Mutter liebt beide) - oder würde das ein gestandener Schwabe als eine einer Blasphemie gleichzusetzende Barbarei empfinden?


28.05.2020 09:45 Sonne - positiv bewerten nach Login! 1    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  OO! Kaputnik
Meinst du eine Frischkäsezubereitung? :-?
Ich und meine Mutter können es uns vorstellen, man könnte sie selbst mit was in der Art auch füllen.


28.05.2020 13:04 Sonne - positiv bewerten nach Login! 1    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  OO! martin
ah, ok, danke - also kein Kulturbruch...


29.05.2020 07:59 Sonne - positiv bewerten nach Login! 1    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  OO! Kaputnik
Es gibt bestimmt bestimmt Leute die es als einen solchen ansehen würden, aber ich gehöre nicht zu denen, denn was das angeht bin ich sehr tolerant. ...auch wenn´s dem Prinzip des Herrgodsbscheißerle zuwider läuft, denn mit Käse und Co kann man glaub eher nicht bescheißen. :D


06.01.2021 06:19 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  OO! martin
@Kaputnik: Ich habe den @Held gefragt, ob Ravioli als kleine Maultaschen durchgehen würden - er meinte "zur Not ja - nur die Tomatensauce passt nicht" - er bat mich aber, noch eine diesbezügliche Meinung von dir einzuholen.


06.01.2021 09:47 Sonne - positiv bewerten nach Login! 1    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  OO! Kaputnik
Ravioli sind abgekupferte Maultaschen. Italiener neigen nur eben dazu sie anders zu verwenden wie wir die Mauldasch, und die Würzung der Ravioli ist etwas anders. Es sind also tatsächlich kleine Maultaschen die sich auf einem Nebenarm anders weiter entwickelt haben. Geschmacklich sind Ravioli etwas einfacher gehalten, die müssen ja auch nicht viel reißen die leben ja gemeinhin in der ein oder anderen schmackhaften Souce und nicht nur in ´ner Brühe.


06.01.2021 10:10 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  OO! martin
danke für die ausführliche Beschreibung - gehen auch Maultaschen mit Pest oder dieser Avocado-Creme (Guarcamole oder so ähnlich)


06.01.2021 10:10        martin Geteilt in Profil Profil martin

07.01.2021 01:08 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  OO! Kaputnik
Generell sollte nichts mit Pest oder Colera gehen. Gegen Avocado hab ich nichts einzuwenden, könnte man geschmacklich in der Füllung und auch dazu einbauen. ...wenn´s nach mir geht...


07.01.2021 01:52 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  OO! martin
...meinte Pesto!!! das original Ligurische Pesto kann schon was...


07.01.2021 11:38 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  OO! Kaputnik
Käme auf die Art der Pesto an.


29.09.2021 23:50 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  OO! PA  pavone
Natürlich ist das eine Geschmackssache, aber für mich sind die polnischen die Maultaschen schlechthin und mit Streichkäse, Pesto usw. nein, danke!


30.09.2021 00:51 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  OO! martin
polniaxw Maultaschen? Sind das die Pirogy (weiss nicht, wie man das richtig schreibt)?


30.09.2021 11:53        Kaputnik folgt der Diskussion nicht mehr...

30.09.2021 23:15 Sonne - positiv bewerten nach Login! 0    Wolke - negativ bewerten nach Login! 0  OO! martin
ja - aber die slowakischen sind besser - "prinzowe pirohy" (vermutlich wieder falsch geschrieben) - die J. hat mir mal welche gemacht


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